Setor Marista
Italiana Contemporânea · Setor Marista · Abre ter às 12:00
~R$140
R$$$
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da sua localização
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voltariam
"Segue a estrutura de refeição italiana de verdade, em ordem — coisa rara em Goiânia. E resolve o clássico com o que a região dá: o cerrado entra no prato sem virar releitura forçada. A massa é feita no dia, todo dia."
Uma trattoria que não finge ser italiana: é. Massa fresca feita todo dia na casa, risoto que chega cremoso de verdade, e um cardápio montado à moda antiga — entrada, primeiro prato, segundo. O que muda é o que vai dentro: ingredientes e produtores do cerrado entrando em receitas toscanas. Luz baixa, madeira, carta de vinhos escolhida a dedo. É o tipo de lugar onde o jantar começa cedo e ninguém percebe a hora passar.
massa fresca feita todo dia e cardápio à italiana com ingredientes do cerrado, em trattoria de luz baixa
Rua 135-A - St. Marista, Goiânia - GO, 74180-030
À la carte
Espera: Sem fila
AMATRICIANA
Pappardelle fresco, guanciale 90 dias de maturação, pomodoro e queijo parmigiano.
R$ 68,00
CARBONARA
Rigatoni de grano duro, guanciale 90 dias de maturação, gema, pecorino e pimenta do reino.
R$ 75,00
POLPO & GUANCIALE
Cavatelli fresco, polvo, guanciale fatiado, molho de zucca (abóbora) e pecorino.
R$ 72,00